El pasado viernes 11
de abril se realizó en las instalaciones del Instituto de Investigación y Desarrollo Tecnológico
para la Pequeña Agricultura Familiar Región Pampeana (IPAF) del INTA NOA en Posta de Hornillos, Maimará, Jujuy, una reunión entre
organizaciones de productores e instituciones públicas nacionales, con el fin
de proponer un trabajo conjunto entre los distintos sectores, que viabilice el
desarrollo de espacios de comercialización para la Agricultura Familiar,
puntualmente para la promoción de las denominadas “Ferias del productor al
consumidor”.
El objetivo de la
reunión fue poner en conocimiento a las organizaciones de productores de Jujuy
sobre la intención de las
instituciones convocantes (entre ellas SENASA, INTA, INTI, el Registro Nacional
de Trabajadores y Empleadores Agrarios (RENATEA), la Dirección de Producción Forestal
del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación (DPF), y el
Ministerio de Desarrollo Social de la provincia de Jujuy), de habilitar un
proceso de diálogo que promueva las acciones necesarias para potenciar el
desarrollo de ferias de venta directa del productor al consumidor, buscando
estrategias de visibilización y legitimación social de la agricultura familiar
y sus formas de producción y comercialización. Los productos promovidos en un
inicio son: frutas y hortalizas, ejemplares de vivero ornamentales y
forestales, panificados, semillas, productos forestales no madereros y
artesanías.
En este marco, las instituciones se comprometieron a realizar los
esfuerzos necesarios para la gestión de diferentes instrumentos de política
pública, como ser sistemas de financiamiento y normativas específicas, que
faciliten y fortalezcan los sistemas de comercialización de la Agricultura Familiar.
Además, los organismos acordaron en que resulta necesario generar las
condiciones necesarias para establecer circuitos que garanticen la calidad e
inocuidad de los productos, para su inclusión estratégica en nuevas culturas de
consumo responsable.
Por otra parte, se propuso trabajar conforme al concepto de acuerdo de
precios y precios cuidados, lo que implica realizar un seguimiento y monitoreo
que permita alcanzar precios adecuados para la estructura de costos de los
productores y circuitos comerciales, lo que además facilite el acceso y
formación de precios de referencia para los consumidores.
Fuente: Técnico Regional para NOA de la Dirección de
Producción Forestal, Ing. Luis Cosimi.
